Herkenning
De Europese rivierkreeft is een bruine tot olijfgroen gekleurde soort, met soms blauwe exemplaren, een kleurvariëteit die relatief algemeen is binnen de Nederlandse populatie. De kreeft is te herkennen aan de roodkleurige onderkant van zijn scharen en poten. Het voorlaatste pootlid heeft geen opvallende stekel aan de binnenzijde (in plaats van mét stekel zoals bij alle Amerikaanse soorten). Achter het oog staan twee kleine stekels (in plaats van maximaal één zoals bij Amerikaanse soorten). Het rostrum heeft parallelle zijden en een duidelijke, gezaagde middenkiel. De pleura (zijranden van de achterlijfssegmenten) zijn afgerond en assymetrisch. Bij de Turkse rivierkreeft zijn de pleura spits, vrijwel driehoekig en symmetrisch.
Levenswijze
De Europese rivierkreeft leeft voornamelijk in koel, zuurstofrijk en schoon water en is vooral ’s nachts actief. De soort is omnivoor en voedt zich met (water)planten, ongewervelden, organisch materiaal en aas. Overdag schuilt de kreeft tussen waterplanten of in holletjes tussen wortels en stenen.
Netwerk Ecologische Monitoring
Naast de inheemse Europese rivierkreeft zijn er zeven gevestigde uitheemse rivierkreeften waarvan er vijf zijn opgenomen op de Europese Unielijst van schadelijke exoten. EIS Kenniscentrum Insecten organiseert om de zes jaar een gestandaardiseerde, landelijke monitoring met hulp van vrijwilligers.